El Hotel San Carlos ofrece alojamiento en Roses. HSC cuenta con un total de 110 habitaciones entre las cuales destacan las Habitaciones Estándar, las 6 Suites Masía, y la adaptada para personas con movilidad reducida, para que usted pueda diseñar una estancia a su medida. Todas ellas decoradas para ofrecer un alto nivel de confort y exquisita elegancia. Todas las habitaciones están equipadas con baño completo y terraza. Disponen de climatización, teléfono directo, caja de seguridad. También están equipadas con TV vía satélite.
El Hotel San Carlos dispone de 3 piscinas, una preolímpica desbordante situada en el exterior del hotel, la piscina infantil y otra cubierta climatizada, así como una sala equipada con sauna y jacuzzi.